TARTINE CU PASTA DIN OUA FIERTE
TARI
Ingrediente
3-4 oua, o lingurita cu virf mustar, o lingura
zeama de lamiie, un virf de cutit de piper sau dupa gust, cca 100 g unt sau
untdelemn sau 100 ml smintina, o ceapa mijlocie, facultativ, sardele Citeste tot ...
Dimensiune
CASCAVAL LA CAPAC
CASCAVAL LA CAPAC
Ingrediente
100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
Mod
de preparare
Cascavalul se taie in felii de 1 1/2 cm grosime.Feliile
se inmoaie in lapte, se trec bine prin faina, apoi inca odat Citeste tot ...
Dimensiune
OUA TARI CU SOS GRECESC
OUA TARI CU SOS GRECESC
Ingrediente
4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita
sare, un virf de cutit cu piper, 15 ml lamiie.
Mod de preparare
Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se
aseaza Citeste tot ...
Dimensiune
TARTINE CU PATE DE FICAT
TARTINE CU PATE DE FICAT
Ingrediente
Franzela, pateu de ficat, masline, gogosari,
maioneza, smintina groasa, rosii mici.
Mod de preparare
Feliile de franzela se
ung cu pateul de ficat si se decoreaza cu masline taiate in forma de ste Citeste tot ...
Dimensiune
MARGARETE CU BRINZA
MARGARETE CU BRINZA
Ingrediente
4 felii franzela de 2 cm grosime (cca 200 g ), 200
ml lapte, 4 oua, 50 g, cascaval sau parmezan ras, 50 g unt sau untdelemn, 50 ml
smintina.
Mod de preparare
Feliile de franzela,
asezate intr-o cratit Citeste tot ...
Dimensiune
APERITIV DIN BRINZA DE VACI
APERITIV DIN BRINZA DE VACI
Ingrediente
1/2 kg brinza de vaci, 150 g smintina proaspata
groasa, chimen, ceapa
Mod de preparare
Brinza se freaca bine cu
dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecindu-se
ap Citeste tot ...
Dimensiune
GOGOSI PRIPITE
GOGOSI PRIPITE
Ingrediente
100 g brinza de vaci, 100 g cascaval ras, 100 g telemea
rasa, 2 oua mari, 50 g faina, marar.
Mod
de preparare
Brinzeturile se amesteca bine cu dosul furculitei ca sa
se omogenizeze, adaugi Citeste tot ...
Dimensiune
CARTOFI FRANTUZESTI
CARTOFI FRANTUZESTI
Ingrediente
700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g
unt, 30 g pesmet, sare.
Mod de preparare
Cartofi de marime
mijlocie, bine curatati si ne curatati de coaja se fierb acoperit cca 30 min,
in apa cloc Citeste tot ...
Dimensiune
TARTINE CU SOS ALB CU CIUPERCI
TARTINE CU SOS ALB CU CIUPERCI
Ingrediente
30 g unt, 30 g faina, 150 ml lapte, 10 ml smintina,
100 g brinza, 250 g ciuperci.
Mod de preparare
Se prepara un sos alb mai
gros din faina, unt si lapte..Faina si untul se
infierbinta intr Citeste tot ...
Dimensiune
PIFTIE DE PORC
PIFTIE DE
PORC
Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 2 kg), 1/4 kg sorici sau 2-3 picoare de
porc, o ceapa (50 g ), 5 - 6 catei de usturoi, 10 boabe de piper, o lingurita
rasa de sare.
Mod de preparare: Daca este nevoie de mai multa pift Citeste tot ...
Dimensiune
CARNE DE PESTE IN ASPIC
CARNE DE PESTE IN ASPIC
Ingrediente: Peste care nu are oase multe,aspic.
Mod de preparare: Pentru aspic se preteaza numai pestele care nu are oase multe: salaul,
pastravul, somnul, calcanul, morunul. Pestele se fierbe in apa cu zarzavat, s Citeste tot ...
Dimensiune
CARNE DE VINAT IN ASPIC
CARNE DE VINAT IN ASPIC
Ingrediente: Carne de vinat, aspic.
Mod de preparare: Aspicul se va prepara cu 12-13 foi de gelatina sau cca 40 g granule de
gelatina, ca sa se realizeze un aspic mai tare care sa nu se deformeze, cind se
taie in Citeste tot ...
Dimensiune
PASTETA IN ASPIC
PASTETA IN ASPIC
Ingrediente: Aspic, pastete.
Mod de preparare: Pasteta se coace in cuptor in forma lunga si ingusta care trebuie sa
fie cu 1 cm mai mica, de jur-imprejur, decit forma in care urmeaza sa se aseze
in aspic. Daca nu dispune Citeste tot ...
Dimensiune
CARNE DE PASARE (PUI, CURCAN, ETC), FRIPTA SAU FIARTA, IN ASPIC
CARNE DE
PASARE (PUI, CURCAN, ETC), FRIPTA SAU
FIARTA, IN ASPIC
Ingrediente: 12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina,carne de pasare,
mazare boabe.
Mod de preparare: Carnea se desprinde de pe oase si se taie felii. In forma Citeste tot ...
Dimensiune
OUA TARI CU SOS GRECESC
OUA TARI CU SOS GRECESC
Ingrediente
4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de
apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu piper, 15
ml lamiie.
Mod de preparare
Ouale fierte tari sau
cleioase, se taie in sferturi si se aseaz Citeste tot ...
Dimensiune
TARTINE CU SUNCA
TARTINE CU SUNCA
Ingrediente
400 g sunca,
200 g unt (margarina), o cutie de sardele.
Mod de preparare
Sunca se
trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi se adauga in untul (margarina) frecat
(moale); se sareaza dupa Citeste tot ...
Dimensiune
CIUPERCI CU MARAR
CIUPERCI CU MARAR
Ingrediente
1/2 Kg
ciuperci, 100 ml untdelemn, o lingurita cu virf marar taiat marunt, o ceapa,
1/4 suc de rosii, piper, sare.
Mod de preparare
Ceapa taiata marunt se caleste
in tot untdelemnul, 4-5 Citeste tot ...
Dimensiune
MARGARETE CU BRINZA
MARGARETE CU BRINZA
Ingrediente
4 felii franzela de 2 cm grosime
(cca 200 g ), 200 ml lapte, 4 oua, 50 g, cascaval sau parmezan ras, 50 g unt
sau untdelemn, 50 ml smintina.
Mod de preparare
Feliile de franzela, asezat Citeste tot ...
Dimensiune
CIUPERCI CU MARAR
CIUPERCI CU MARAR
Ingrediente
1/2 Kg
ciuperci, 100 ml untdelemn, o lingurita cu virf marar taiat marunt, o ceapa,
1/4 suc de rosii, piper, sare.
Mod de preparare
Ceapa taiata marunt se caleste
in tot untdelemnul, 4-5 Citeste tot ...
Dimensiune
JUMARI SIMPLE
JUMARI SIMPLE
Ingrediente
3-4 oua, 40 g unt, sare, piper,
Mod de preparare
Se sparg ouale intr-o farfurie adinca se bat bine
1-2 min pina cind devin spumoase. Ouale se lasa mai
intii sa se inchege la baza si sa se rumenea Citeste tot ...
